萍乡卫生学校的专业有护理、中医康复保健、医学检验技术等。
1.护理
萍乡卫生学校护理专业是一门培养具备扎实医学基础知识和专业技能的护理人才的专业。该专业注重培养学生的实践能力和创新能力，使学生能够在医疗和护理工作中胜任各种岗位。
在学习过程中，学生将接受丰富的医学和护理知识的教育，包括人体解剖学、生理学、病理等相关课程。学生还将学习护理技能，如护理操作、急救技能等。此外，学生还将通过实习和临床实训，锻炼自己的实际操作能力和应对各种情况的能力。
该专业的毕业生有很好的就业前景。他们可以在医院、社区卫生服务中心、养老院等医疗机构工作，也可以选择进修研究生继续深造。在工作中，他们可以担任护士、助理医生、康复师等职位，为患者提供专业的护理服务。
2.中医康复保健
萍乡卫生学校中医康复保健专业是一门综合性学科，旨在培养具备中医康复理论与技术知识，能够从事中医康复保健工作的专门人才。
该专业注重培养学生的中医基本理论知识和临床实践能力，使学生能够熟练运用中医诊断方法和康复技术，针对不同疾病的康复需求，制定个性化的康复方案。
在学校的中医康复保健专业，学生将接受系统的中医康复保健知识培训，包括脊柱康复、运动康复、针灸推拿、中医养生等。学生将通过实践教学，参与临床康复工作，提高自己的实践能力和综合素质。
3.医学检验技术
萍乡卫生学校医学检验技术专业是一门专注于培养医学检验技术人才的专业课程。该专业致力于培养具备医学检验理论知识和实践技能的专业人才，为医疗机构的临床检验工作提供人力支持。
学习医学检验技术专业，学生将学习有关人体解剖学、生理学、病理学、微生物学、生化学等基础医学科学知识，同时也会学习有关实验室检验的各种技术和方法。
毕业后，学生可以选择从事医学检验相关工作，如在医疗机构、公共卫生机构、药品研发企业等单位从事实验室检验工作。他们将负责进行各种检验项目，为医生提供准确的诊断结果，为患者提供及时的治疗指导。