山东省有山东大学、中国海洋大学、山东科技大学、山东理工大学等15所一本大学。
1、山东大学：山东大学位于中国山东省济南市，是中国历史悠久、享有盛名的一所综合性大学。学校创建于1901年，是中国的重点高水平研究型大学之一。山东大学在各学科领域均有较高的学术声誉和影响力。
2、中国海洋大学：中国海洋大学位于山东省青岛市，是中国唯一一所以海洋科学为主题的综合性大学。学校成立于1952年，是国家首批“211工程”和“985工程”重点支持的高校之一。中国海洋大学在海洋科学等领域具有卓越的学术实力和研究成果。
3、山东科技大学：山东科技大学位于中国山东省青岛市，是一所以工为主、工、理、管、文、法、经济、教育、艺术多学科协调发展的工科为主导的大学。学校创建于1951年，具有较强的工程技术和应用科学实力。
4、山东理工大学：山东理工大学位于中国山东省淄博市，是一所以工为主、理工科为主体的多学科大学。学校前身为创建于1951年的淄博矿业学院，2000年更名为山东理工大学。山东理工大学在矿业工程、机械制造与自动化等领域具有较强的教学和研究实力。
山东省一本大学的特点
1、学科广泛：山东省的一本大学通常拥有多个学科门类，涵盖人文社科、理工科、医学、艺术等多个领域。学生可以选择各种不同的学科方向来进行深入学习和专业发展。
2、教育质量较高：作为一本大学，山东省的这些学校普遍拥有丰富的师资力量和雄厚的教育资源。注重培养学生的学术素养和实践能力，提供高质量的教学和研究活动，确保毕业生具备良好的综合素质。
3、突出特色专业：山东省的一本大学通常在某些特色专业领域具有较高的知名度和专业优势。这些特色专业可能与山东省的地理、产业、文化背景等相关，为学生提供了更具竞争力的就业和发展机会。
4、科研实力突出：山东省的一本大学通常在科学研究方面表现出色，拥有一些领先的研究团队和实验室。学校鼓励师生积极参与科研项目和创新活动，为社会和行业提供前沿的研究成果和技术创新。
5、注重社会责任：山东省的一本大学通常关注社会责任，注重学生的社会实践和公共服务。他们鼓励学生关注社会问题，培养学生的社会意识和公民素质，为地方社会和经济发展做出积极贡献。