秋天适合种的蔬菜有哪些
1、菠菜
菠菜是常见的蔬菜，也是非常好种植的蔬菜，菠菜一年四季都可以种植，春天3-4月份种植，称为春菠菜，夏季5-7月种植的为夏菠菜，秋菠菜则在8-9月种植，冬菠菜在10月-11月上旬种植。
菠菜种植能否发芽生长，与种子关系很大，种子要确保在保质期内的，播种后出芽率才有保障。
播种前先将土翻松整平，然后开浅沟，采用撒播的方式，将菠菜的种子，均匀的撒在浅沟里，有草木灰可以撒上一层，没有就算了，然后盖上土，浇些水等发芽。
2、香菜
香菜喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人是真的讨厌它，不过香菜是真的很好种，种一个花盆就够吃一个冬天了。
香菜的种子外有一层坚硬的外壳，为了加快发芽的速度，建议在种植前，先将种子揉搓一下，把外壳搓烂，然后再在水里浸泡半天，让种子吸足水分，这样播种后能大大加快香菜种子的发芽速度。
3、茼蒿菜
茼蒿菜是不仅可以吃还可以看，因为茼蒿菜在春天开花的时候，和玛格丽特菊特别像，也很好看。茼蒿菜有两张，一种高杆的，一种大叶的，喜欢吃叶子就种大叶的，喜欢吃杆子就种高杆的。
茼蒿菜营养丰富，种植简单，采收时可以掐顶，根部留下一截，还能再长出来。吃不完的茼蒿菜在春天还可以当花卉观赏，
4、萝卜
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，水果小萝卜咱们也可以自己在家种，水果萝卜在春天3-4月或秋天8-10月都可以种植。
种植萝卜前，应先将土壤翻松并施入发酵有机肥做底肥，然后将萝卜种子在水里浸泡约1小时后，再均匀的撒在土壤表面，保持土壤湿润等待发芽，水果萝卜出芽后，需要适当控水，以防叶子徒长。
5、生菜
生菜四季都可以种植，自己在家盆栽几棵生菜，配烤肉，配手抓饼吃干净又方便。
生菜种植很简单，将种子均匀的撒在肥沃的盆土里，浇一次清水，通常一周就可以发芽，当生菜长到3-4片叶子的时候，可以间苗，也可以把过密的生菜苗，分出来移栽。