菜单的英语表达是：menu。
菜单通常是餐厅或酒店为客人提供的选择食物的列表。在英语中，"menu" 这个词就可以用来表示这种列表。一般来说，餐厅里的菜单会列出各种菜品、饮料和价格。客人可以通过阅读菜单来选择他们想要的食物。
在许多餐厅，菜单分为开胃菜、主菜和甜点等不同的部分，以方便客人找到他们喜欢的食物。一些高级餐厅的菜单可能还会包括酒单，列出各种可供选择的酒类。
除了实体的纸质菜单，现在很多餐厅也提供电子菜单，方便客人通过手机或平板电脑浏览选择和下单。
总之，"menu" 是英语中表示菜单的标准词汇，无论是在高级餐厅还是快餐店，都可以使用这个词来指代菜单。