虾子能和番茄一起吃吗?

如题所述

可以一起吃的。番茄和虾一起吃的有很多菜的,比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。

番茄生食味淡,熟食为佳,因其富含果胶、维生素和胡萝卜素,常食有去雀斑、美容护肤和抗衰老的作用。番茄虾是一道美容菜,是将番茄和对虾炒熟后,加入番茄酱调味即成,用清炒之法烹调此菜,可保持原汁原味,使其酸甜多汁好下饭。

扩展资料:

虾和大量维生素C在一起会形成砒霜,西红柿里那微不足道的剂量根本造不成危害,不要过于担心。

其实番茄的确含有维生素C,但是番茄加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如番茄红素。

参考资料:番茄虾 百度百科 番茄大虾 百度百科 番茄炒大虾  百度百科

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第1个回答  2018-07-28

虾子可以和番茄一起吃。

很多人认为这两种食物是不能一起吃的,原因是西红柿当中富含维生素C,而虾当中含有五价砷化物,会发生反应,生成物质是剧毒性的砒霜。

其实食用西红柿和虾产生的砒霜量远远达不到人体中毒的阀值,砒霜在我国中医里也是一种药材,需要一定剂量才能显毒性。

当然这也因人而异,如果一起食用会产生不良反应,建议还是减少食用量,或者避免一起吃。

扩展资料:

1、虾(Shrimp),是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。

2、吃虾的同时不能混着吃水果,因为虾中含有较高的蛋白质、钙以及磷等元素,如果与含鞣酸量较高的食品一起吃,会降低虾的使用价值,而且容易产生不利于消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

参考资料:虾和西红柿能一起吃吗 ?_搜狐网  虾_百度百科

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第2个回答  2010-06-10
我们吃的食物多多少少都有些有害物质的,不要大量食用是没有任何问题的,因为体内本身就有解毒的脏器,比如肝脏和肾脏。

而且番茄和虾一起吃的有很多菜的,比如番茄焗虾、番茄虾、番茄鲜虾面、鲜虾仁炒番茄鸡蛋等等。

至于有人说:虾和维生素C会变成砒霜的 番茄里面又有很多维C ,所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C,但是番茄加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾中的那个××可能会合成微量的砒霜,但是那微不足道的剂量根本造不成危害,相信你也听说过砒霜也可做药用。

而且从吃虾和维生素C致死的例子来看,好像都是服用了维生素C的药物所致,那一片药所含的剂量就要大很多。 据有人测算,一个人要吃20公斤的VC食物和虾仁,才会中砒霜的。

所以你还是放心的好啦,香烟都有害,也不见吸一支就会挂掉啊!本回答被网友采纳
第3个回答  2018-07-28

食物相克表中显示两者并不相克,因此可以一起吃。

拓展资料:

实验发现,虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内,本身对人体并无毒害作用。但是,在服用维生素C之后,由于化学作用,使原来无毒的五钾砷(即砷酸酐,亦称五氧化砷,其化学式为AS2O5),转变为有毒的三钾砷(即亚砷酸酐),又称为三氧化二砷,其化学式为AS2O3,这就是人们俗称的砒霜。

有人说:虾和维生素C会变成砒霜的 番茄里面又有很多维C ,所以不能吃。其实番茄的确含有维生素C,但是番茄加热后维生素C会受到损失,而其他对人体有益的物质会增加,比如番茄红素。所以微量的维生素C和虾可能会合成微量的砒霜,但是那微不足道的剂量根本造不成危害,砒霜也可做药用。 

虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

虾和果汁:同食会腹泻。

虾皮和黄豆:同食会消化不良。

虾皮和红枣:同食会中毒。

参考资料:有问必答 快速问医生网网页链接

百度百科网页链接

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第4个回答  2010-06-10
虾和番茄等含维生素C成份丰富的东西一起吃,容易引起三价砷中毒。
也就是虾中的五价的元素砷被还原成了三价,变成了砒霜。