如果用高压锅蒸糯米饭的话需要30分钟左右才熟。
出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了。在蒸之前需要将糯米浸泡至少2个小时左右吸足水分后再蒸，否则蒸出来的糯米饭会有硬芯不易咀嚼。在蒸的过程中可以在锅底放入一块纱布，这样可以防止糯米饭粘在锅底且可以防止糯米形成厚厚的锅巴。
蒸糯米饭的小技巧：
1、准备好糯米，量跟随用餐人数增减，将糯米倒进电饭煲里。
2、将糯米洗干净，大概三遍就可以了。
3、加入适量水，准备煮饭，煮糯米饭时，糯米不要浸泡，否则饭会容易煮烂。
4、盖上锅盖插电煮饭。
5、电饭锅调到保温后，继续焖一会再打开。
6、将糯米饭淘松软，盛出就可以吃啦。