第1个回答 2021-12-03
是煲仔饭吗,如果是,一般是用生米放进砂锅蒸熟,菜是另外炒的,等米饭熟了把菜放上面。如果要是想做菜和饭混在一起的那种,也还是建议用熟米
第2个回答 2021-12-02
你好，我认为生米和熟饭如果要煮粥的话，还是生米煮比较好
第3个回答 2021-12-03
你说的应该是普通的锅和砂锅，哪个做的饭比较好吃吧，肯定是砂锅啊，因为砂锅的话本身就卖的比较贵。
第4个回答 2021-12-01
1．看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。
2．看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。
3．选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。
4．根据需要购买砂锅。一般来说，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅。 怎样保养砂锅 砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。煲汤的沙锅一般有宜兴的紫砂砂锅、外面超市买的白色砂锅，但要注意盛汤的内壁一定要不上釉，这样比较环保。以前的陶瓷砂锅比较实惠，但易碎。价格一般在十几元到二十几元。砂锅买回来后先用水清洗，然后用少许糯米加水煮一锅粥，这样砂锅就不容易漏，砂锅煮东西不能用大火，只能用小火慢慢煮。高压锅煮出饭最好吃高压锅又叫压力锅，沸腾时它的温度可达120度左右，因此用高压锅煮米饭比普通锅煮米饭省时间省燃料，而且营养散失较少，尤其用它煮的米饭香软可口，特别好吃。米饭么 ？？那加水的时候不要高出手指头的1/3还有种很好吃的煮饭介绍给你`把米下锅```待米熟后捞出全部捞到盆里加盖该上```约几分钟``香香的捞饭就做成了`超级好吃```米汤也很美味~