主要材料：低筋面粉100克，鸡蛋45克，加州核桃50克，白砂糖50克，食盐2克，香草粉2克，泡打粉3克。
1、备食材。
2、将核桃仁放烤箱120度烧30分钟，核桃仁烤脆后压碎去皮，核桃仁和盐，白糖混合拌均匀。
3、低筋面粉，泡打粉，香草粉混合过筛加入核桃仁里拌均匀。
4、再加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，拌成面团，把面团搓成长条状，放入烤盘，表面刷一层蛋液。
5、放入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤30分钟表面微金黄色即可。
6、烤好的长面团，稍微冷却后，切成薄片。
7、把薄片排放到烤箱里再次烘烤，上下火130度烤35分钟，把饼干中的水分烤干即可。
8、成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-28
主料：面粉170克、蛋黄2个、白砂糖60克、玉米油80克
辅料：小苏打2克、泡打粉3克
1、盆中打入两个蛋黄，玉米油，白砂糖。
2、面粉和小苏打泡打粉混合均匀。
3、蛋黄砂糖盆下边隔热水，搅拌至里边的白砂糖融化。
4、混合后的粉类分三次筛入蛋黄砂糖盆内，每一次都翻拌均匀后，再加下一次粉。
5、面糊用刮刀翻拌均匀。
6、分成每一个都相等的面团，用手把面团团圆，按扁后放在铺了油纸的烤盘上。
7、烤箱预热180度，烤20分钟至苏饼表层金黄即可。
8、装盘即可食用。
