果蔬酵素粉的主要作用是改善肠胃功能，美容养颜，活化细胞，降血脂、血糖、血压，促进新陈代谢，预防肥胖，抗衰老，抗氧化，调节女性生理机能，平衡女性荷尔蒙，清肠通便，驱除疲劳，增强体质，促进免疫系统的作用。
摄入过量也会有副作用，容易刺激人体。纤维素会刺激胃黏膜引发胃痛、胃胀等现象，严重者可引发胃肠刺激症。而且这种发酵过程中酵素会产生各种霉菌、霉斑，甚至会产生乙醇破坏人体的免疫力。有消化性溃疡的人群吃了水果酵素粉会导致胃痛的症状加重。
酵素粉使用注意事项
实际服用的时候一定要尽可能避免空腹服用，因为空腹服用可能会让肠胃吸收太快，从而导致不良反应困扰，而饭后服用则能够让肠道吸收变得更缓慢一些，自然也能够让反应变得更少。
如果在饭后服用果蔬酵素粉以后肠胃依旧有不良反应，那么这样的情况下建议减少服用量，一般来讲减少的量应该在一半左右，反应消失以后可以结合身体情况来慢慢增大服用量，这样就可以让身体慢慢适应。
以上内容参考 百度百科-酵素粉、人民网-专家揭秘：水果酵素，真有神奇功效吗
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