根据山东省教育厅2021年高考第三次新闻发布会公布数据，2021年，山东省报名参加高考考生共79.5万人。2021年6月11日上午10点30分，2021年山东普通高校招生工作新闻发布会召开，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者从发布会上获悉，2021年山东全省高考考生79.5万人，比2020年略有增加。夏季高考考生63万人，春季高考考生16.5万人。全省共设150个考区、342个考点，安排18655个考场、1957个备用隔离考场。全省参与考试组织的各类考务人员6万余人，有关部门保障人员4万余人。
2021年在山东省招生的普通高校共1791 所，共录取考生688509人，其中，本科录取294373人（包括春季高考 17000人，夏季高考271406 人，提前保送、单招等 5967人；专科录取394136人（包括春季高考 28442人，夏季高考 222028人，各类单招和专科综合评价招生143666人）。
集中录取阶段，夏季高考本科录取271406人，其中，普通类225954人，艺术类40921人，体育类4531人;专科录取222028人，其中，普通类206896人，艺术类13867人，体育类1265人。
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