当然可以一起吃啊，不是有这么一道汤嘛，菠菜含铁丰富，虾皮补钙，这道汤清淡美味易做，下面做法也告诉你！
菠菜虾皮鸡蛋汤的做法：
嫩菠菜去根洗净。放在开水锅里面烫一下捞出过凉。切成小段儿。锅内放少许油，放入葱姜虾皮爆香。放入菠菜段儿翻炒均匀。
放入清水烧开。加少许盐调味，淋入少许水淀粉。淋入蛋液，凝固成块即可关火。加入少许鸡精调味。
菠菜的功效
1.菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成
维生素A，能维护正常视力和
上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.菠菜中的氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及
微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康，可降低
中风的危险。
4.菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。
5.菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的
叶绿素，尤其含
维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。
6.菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。