超市食品理货员怎么记日期和管理库存

Question

如题所述

Answer 1

超市一般是用台账来记。
1、产品分区，分类，有些产品保质期是两年，有些是一年，有些是半年，有些是几天，面包和鲜牛奶，这些产品就要每天看，勤拿快销。
2、用台账本来记录商品的名称，在名称的下一项写上产品的生产日期，保质期，和到期日期。
3、每月盘点的时候就看一下产品的日期，把临期的产品下架封存，到期后就申请销毁。