肚子里的黑东西不可以吃的。外壳和内脏不能吃，内裙边藏有很多脏的东西，如果真的要吃的话，洗干净煮熟了再吃。生蚝的内脏团中容易藏着重金属等污染物，单在肌肉中重金属含量最低。
生蚝除了壳和肚子里的黑东西以外，其它都是能吃的。生蚝里面黑色的东西确实是生蚝的排泄物，通俗来说就是生蚝的粑粑。不过生蚝是吃素为生的，那些东西也就是正在消化的海底植物，生蚝摄食的都是天然海藻，是很好的植物性营养。
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生耗由足丝分泌粘液，将外套膜缘固着在基质上，然后由外套膜分泌的贝壳则直接粘着在塞质上了。足完全消失、前闭壳肌也退化消失、后闭壳肌移到身体的中部，已完全失去了运动的能力。闭壳肌与韧带具有拮抗作用。
由于永久的固着生活，外套膜缘出现了发达的小触手或感官，外套膜从不出现愈合点或形成水管，因为它们生活在硬质表面，那里很少有大量沉积物的存在，因潮汐运动已起到了清除作用。
参考资料来源：百度百科-牡蛎
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第1个回答 2021-04-01
生蚝的内脏不能吃。生蚝里面黑色的可以吃。
生蚝除了壳以外，其它都是能吃的。生蚝里面黑色的东西确实是生蚝的排泄物，通俗来说就是生蚝的粑粑。不过生蚝是吃素为生的，那些东西也就是正在消化的海底植物，生蚝摄食的都是天然海藻，是很好的植物性营养。没有肥料浇灌，没有药物的添加，比市面上的有机食品不知道安全卫生多少倍。因此生蚝那黑色部分还是可以吃的。
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注意事项：
如果是死了才煮的生蚝，是不建议吃的，这是因为此类生蚝里边有可能含有很多的细菌，有些细菌即便进入高温的环境也是杀不死的，人不小心吃了的肯定容易生病。
如果恰好是在月经期或者孕期，请不要直接食用生蚝。这是因为生蚝本身属于性微寒的食物，如果吃了，会令女性在这个特殊的时刻出现身体虚寒的症状，实在于身体有碍。
参考资料来源：百度百科-牡蛎
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