用矾,碱,盐调制的油条面胚应醒面多少分钟为适宜？

Question

如题所述

Answer 1

用矾碱盐调制油条的话，醒面时间至少要六个小时以上，否则醒不过来，不过现在明矾是不允许使用的。

Answer 2

用用汞碱盐调制的油条面胚应该行多少分钟为适宜它这个的话呢，应该最起码要醒发40分钟以上才是最好的。

Answer 3

Then-盐调制面条面可以应该行最多九分，这个一般都是30分钟左右。

Answer 4

用矾碱盐调制的油条面坯音醒面多少分钟？为适宜用矾碱盐调制的油条，面皮的话，洗面大概要达到半个小时以上才比较合适

Answer 5

我觉得一般情况下的话，需要进行加工三分钟会比较合适一些