饱和度是指色彩的鲜艳程度，也称色彩的纯度。饱和度取决于该色中含色成分和消色成分（灰色）的比例。含色成分越大，饱和度越大；消色成分越大，饱和度越小。饱和度可定义为彩度除以
明度，与彩度同样表征彩色偏离同亮度灰色的程度。与彩度完全不是同一个概念。但由于其代表的意义与彩度相同，所以才会出现视彩度与饱和度为同一概念的情况。
饱和度指色彩的纯洁性，也叫饱和度或彩度，是“色彩三属性”之一。如大红就比玫红更红，这就是说大红的
色度要高。它是HSV色彩属性模式，孟塞尔颜色系统等的描述色彩变量。各种单色光是最饱和的色彩，物体的色饱和度与物体表面反色光谱的选择性程度有关，越窄波段的光发射率越高，也就越饱和。对于人的视觉，每种色彩的饱和度可分为20个可分辨等级。
从广义上说，黑白灰是“色度=0”的颜色。在各种色彩模型中，对色度有不同的量化模式。
孟塞尔颜色系统中称为Chroma，并以黑白灰为彩度0点，将各种彩色按照表示“差别多大距离”而分级，导致各种颜色最鲜艳的彩度级别不一样。如
色相5R （红）最高的彩度可以达到14，而色相5BG（青绿）最高的彩度只有8。即使同样是彩度6，各种颜色的鲜艳程度并不是和人的感官直觉很一致。
HSV色彩属性模式中这个指标称为Saturation，即饱和度。
日本PCCS系统中，这个指标汉字写作“彩度”，但是翻译成英文是称Saturation，即饱和度。将无彩色的黑白灰定为0，最鲜艳定为9s，这样大致分成十阶段，让数值和人的感官直觉一致。
在三原色光模式中，饱合度可定量化用σ表示某一色彩与纯色的差别：
色度由光线强弱和在不同频率的强度分布有关。最高的色度一般由单频率的强光（例如激光）达到，在频率分布不变的情况下，光强度越弱则色度越低。
土体中水饱和度：土体中孔隙水体积与孔隙体积之比值。以
百分数计，砂土的湿度可分为三种状态：稍湿≤50% ; 很湿50%≤≤80%; 饱和>80%.