第1个回答 2020-10-08
首先把大米和小米淘洗干净留着备用；然后把南瓜去皮切块。
在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。
转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
南瓜具有清热解毒的功效，而且膳食纤维非常的丰富，南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。
提示编辑
1.小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间；
2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分；
3.不喜欢甜的可不用加冰糖；
4.加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好；
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；
小米南瓜粥
小米南瓜粥
2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；
3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。 [1]
烹饪技巧
1、浸泡原料，不仅可以节省煮粥的时间，还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花，南瓜煮化时，可以用勺子稍稍搅动，南瓜很轻松的就散碎了。
做法二编辑
所需食材
小米100g、南瓜100g、冰糖少许
制作步骤
1. 准备好所需食材。
小米南瓜粥
小米南瓜粥
2. 小米洗净，放适量水大火煮开转小火至小米煮熟。
3. 南瓜切块放少许水煮熟。
4. 煮熟的南瓜放凉后连水一起放入料理机打成汁。
5. 打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸即可。
做法三编辑
所需食材
南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。
制作步骤
1.把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。
2.南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。
3.南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。
4.如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可
第2个回答 2020-10-08
南瓜小米粥很有营养，特别是春天火气重，胃口差，南瓜中的营养物质保护胃黏膜，帮助消化，美味又养生。南瓜的种类很多，可以自行选择购买。如果只是把南瓜和小米一起煮，只能说营养够，味道一般，今天跟大家分享一下我做南瓜粥的方法，希望朋友们喜欢。
食材准备
南瓜一块（切好后一小碗就足够了），黄色小米四分之三塑料米杯，玉米油1汤匙。此为三人量。
制作方法
1、南瓜去皮，切成小块，不能太小，大约2厘米左右，备用。
2、炒锅里放玉米油，油七成热的时候，调制中火，将南瓜放入，翻炒3分钟，可以闻到南瓜的香气，表面均匀沾上油即可。
3、小米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水（大约4小碗，煮粥过程中会消耗1小碗左右），水开后，先用饭勺搅动一下，避免小米粘在锅底，这时候，把炒过的南瓜放入锅中，不时用勺子搅动，保持锅开着，大约五分钟，调至小火，继续熬煮，中途适当搅动，至小米和南瓜熟烂即可。
4、嫌麻烦也可以把炒好的南瓜和小米一起放入电饭煲中，加入合适的水量，启动稀饭或煮粥模式即可。
5、煮好的粥盛出后撒上几粒枸杞，更加营养健康，喝上一口超级香！
小 贴 士
南瓜炒过之后煮粥不会有油腻的味道，会融到粥里面，不必担心，只是不可以用大豆油或花生油，玉米油或葵花籽油都可以的。
第3个回答 2020-10-08
材料
小米一杯（电饭锅或豆浆机带的量米杯），南瓜泥适量，冰糖适量。
做法
1.小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时；
2.浸泡过的小米连水一同放入锅中，再加适量水，放入一小块冰糖，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时；
3.放入南瓜泥烧开再煮10分钟，至南瓜泥和小米充分融合即可关火。
小诀窍
1.小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间；
2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分；
3.不喜欢甜的可不用加冰糖；
4.加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好；
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅。
第4个回答 2020-10-08
适合8+宝宝的南瓜小米粥