所以在租房阶段资金的分配应该如何控制呢?
一是选址问题。
不管做什么生意,选址是最重要的,只有选址好了,生意才会越做越好。
对火锅店来说,理想的地点当然是交通方便,人流大的地方,但这样的地方一般租金都比较高。铺子大约有100平米,每月租金在一万五到二万二之间。
假如你选择住在小区的楼下,租金也会更高,但是比前一间要便宜。
二、装饰。
装饰费也是开火锅店的大手笔投资。火锅是大众口味的一种饮食,消费人群广泛。所以装修首先要考虑自己的市场定位和消费者群体,在迎合目标消费者群体方面。每一层的装修都不一样,这个方面的价格可以咨询装修公司。
三、雇佣费用。
只有火锅底料炒料也不需要炒料师傅,完全可以通过“万高达”来定制,免炒底料,将开店的风险和成本降到最小。
一个普通的火锅店都会有一个店长帮你进行专业管理,他每月的薪水在4500元左右;配菜4人,每人3000元;出纳2人,每人3000元左右;配菜2人,每人3000元左右;服务员5人,每人3000元左右。(主要还是市场价)
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