如题所述
主要成分:小龙虾500g,话梅20g,生姜10g,大蒜10g,干辣椒3个,柠檬半个,冰糖10g,生抽15g,盐5g,香叶3片、花椒3g,桂皮5g。
1、准备好所需要的食材。
2、取一个小锅放入话梅、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、盐加水500毫升煮开,关火冷却待用。
3、锅中烧开水,把提前洗净的小龙虾倒入锅中开水煮5分钟后捞出。
4、在冷却的梅汁中加入生姜片、蒜片、柠檬片然后放入煮好的小龙虾,放到冰箱中冷藏2小时即可食用。
5、成品图。