专家曾说过，猪脖子不能吃的主要原因是因为猪的脖子上面有淋巴结，淋巴结主要是用来处理毒素的器官，特别的脏，所以来说猪脖子上面就会含有很多的病毒。这也就是为什么猪脖子没人用来做菜。也因此一般屠夫们在杀猪的时候都会从脖子开始，让猪血顺着脖子流出，因此猪脖子的这个部位污血特别多，而且很难清洗干净。在用它做饭的时候猪脖肉的颜色会比较深，最重要的是那个部位有淋巴，淋巴在动物这个群体里面来说也是非常多的，它的作用一般是用来传递信息的。其他地方不清楚
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
专家曾说过，猪脖子不能吃的主要原因是因为猪的脖子上面有淋巴结，淋巴结主要是用来处理毒素的器官，特别的脏，所以来说猪脖子上面就会含有很多的病毒。这也就是为什么猪脖子没人用来做菜。也因此一般屠夫们在杀猪的时候都会从脖子开始，让猪血顺着脖子流出，因此猪脖子的这个部位污血特别多，而且很难清洗干净。在用它做饭的时候猪脖肉的颜色会比较深，最重要的是那个部位有淋巴，淋巴在动物这个群体里面来说也是非常多的，它的作用一般是用来传递信息的。其他地方不清楚