西红柿不要乱买，教你正确挑选好方法
如何挑选好吃的西红柿？教你几个小技巧，看完赶快告诉家里人
哈喽，大家好，欢迎大家收看我们本期的妙招生活帮。
西红柿呢，又被称为番茄。它呢是一种广泛种植和实用的植物，很多人可能都认为西红柿是一种蔬菜，其实西红柿是一种水果。西红柿营养价值高，食用方便，不但可以直接吃，还可以做成各类菜肴，比如我们经常吃到的西红柿炒蛋，深受大家喜爱。今天呢我们呢就来教大家该怎么挑选西红柿，我们一起来学习一下吧。
第一个呢，我们需要看外观。
我们都知道有的商家呢为了西红柿可以更早的上市就会对西红柿进行催熟，而催熟出来的西红柿就不是很好吃了。那么我们可以自己再买西红柿的时候看一看外观，又棱角的就是被催熟的西红柿，外观比较圆润一点的就是自然成熟的西红柿。我们推荐这种自然成熟的西红柿比较好。
第二个呢，我们可以看一下西红柿的颜色。
像红色比较均匀的就是比较好的西红柿，反之青色红色相间的就是被催熟的西红柿，这样呢我们不推荐大家购买。
第三个方法呢，我们可以看西红柿底部的果蒂。
像西红柿果蒂比较深比较饱满的就推荐大家购买，因为这样的西红柿筋少汁水多、果肉饱满。反之果蒂比较平的就不推荐大家购买了。
第四个方法呢，我们可以捏西红柿，感受一下。
硬度适中的就是比较好的西红柿反之比较硬的呢就是被催熟的。
好了，我们今天如何挑选西红柿的分享就到这里了，如果大家有更好的生活小妙招可以留言告诉我们，我们下期再见啦！
原文章具体发表时间：2018年9月10日
原创作者：妙妙天地
西红柿又名番茄，果实营养丰富且酸甜可口，既能生吃，还可以拌菜、炒菜，是餐桌上必不可少的一份佳肴，但如何才能挑选可口的西红柿呢？
一、颜色越红越好：这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。
二、识别人工催熟的红西红柿：为了尽早上市，或是为了卖的好，一些商家会对西红柿进行人工催熟，这样西红柿发育不充分，就不好吃。可采用几种方法辨别催熟西红柿，一是外形，催熟西红柿形状不圆，外形多呈棱形。二是内部结构，掰开西红柿查看，催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。口感的区别。三是口感，催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中。
三、外形圆润皮薄有弹力的较好吃：可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿。
四、底部（果蒂）圆圈小的好吃：现在很多大棚里的西红柿果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部（果蒂），如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。
五、不宜吃全青色的西红柿：完全青的西红柿还没有成熟，含有番茄碱，如果大量吃，人体会出现恶心等不舒服症状，但如果西红柿表面大部分都红了，只一小部分有点青则没有关系。
选西红柿要学会方法，这几个就很好
挑选西红柿的技巧，学会这几个方法，一挑一个准，买的新鲜又好吃