可以做好吃的手撕风干鸡
手撕风干鸡的做法
1.、盐和花椒一起下锅，小火炒到发黄，放凉备用
2、鸡洗干净，擦去水分，把炒好的花椒盐均匀的抹在鸡腿上。
3、擦好盐的鸡晾在干燥通风的地方24小时
4、晾好鸡，洗干净上面的盐，放到蒸锅里，蒸25-35分钟，到鸡完全成熟
5、吃之前撕成条，装饰香菜，
6、还可以调一个喜欢的姜醋汁~
炖汤也可以，不仅鲜美，而且无油，味香。
斩刀成小块，大碗盛，加葱段姜片，少许料酒。
上蒸笼，旺火蒸二十分钟。
热吃固佳，冷吃尤妙，下酒佐粥两美。吃之前用清水泡一段时间再焯个水就不会那么咸了，一般配
点绿色蔬菜煮汤干烧都可以，比如煮汤配莴苣，，瓠子，青菜…干烧配四季豆，青蒜苗…搭配起来
吃，比较好看也容易引起食欲。
鱼丸煮咸鸡的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜
鱼丸煮咸鸡的制作材料:主料:鱼丸100克,用盐水煮的鸡100克,鸡腿菇10克,姜葱各10克,红萝卜15克。
花生油15克,盐10克,味精10克,胡椒粉少许,鸡汤150克。 教您鱼丸煮咸鸡怎么做，如何做鱼丸煮咸鸡
才好吃1.鸡切成块，鸡腿菇切片，红萝卜切片，姜切片，葱切段。 2.烧锅下油，放入姜片，鸡块煸
至出香味时。3.加入鸡汤煮10分钟，再投入红萝卜片、鸡腿菇，调入盐、味精煮3分钟，撒入胡椒
粉，倒入汤窝内即成。