亚硝酸盐中毒的诊断

Question

如题所述

Answer 1

1. 若有摄入过多或误服工业用亚硝酸盐的病史，或有大量食用叶菜类或未妥善保存的蔬菜，以及存放过久的熟菜的情况。
2. 中毒的症状表现为由于组织缺氧导致的发绀。
3. 在有条件的情况下，可以进行血液中高铁血红蛋白含量的定量检测，以及对剩余食物中亚硝酸盐含量的定量检测。