在对奔驰C200进行保养和复位时，正确的操作步骤如下：
步骤一: 关闭所有车门，然后将点火开关置于第一档位置。
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步骤二: 在仪表盘上，翻转至里程表界面。
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步骤三: 同时按下方向盘左侧的OK按钮和右侧的phone按钮，直至菜单出现，然后松开。这时，屏幕上会出现"ASSYSTPLUS"的选项。
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步骤四: 选择"ASSYSTPLUS"并确认进入。
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步骤五: 在菜单中，选择"整组维护"，并进一步确认进入。
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步骤六: 你会看到一个询问是否进行维护的弹窗，选择"确定"。
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步骤七: 紧接着，会显示"未完成"提示，同样选择"确定"。
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步骤八: 最后，按下确定键，即可完成保养灯的复位操作。
通过这些详细步骤，您可以轻松地完成对奔驰C200的保养与复位，确保您的爱车始终处于最佳运行状态。