不少正在减肥的人都会遇到一个尴尬的问题，那就是吃什么好？特别是晚餐，由于晚上消耗的能量较少，所以摄入的卡路里也要相应减少。为了帮助大家减肥成功，以下介绍几种适合减肥人士的健康晚餐食谱。
1.蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是一道非常适合减肥人士的晚餐，可以选择各种低热量的蔬菜搭配自己喜欢的 salad dressing，保持饱腹感的同时卡路里的摄入也很低。不过要小心使用调味料，一些沙拉酱可能含有更多的卡路里，影响减肥效果。
2.低碳水化合物食品：鸡胸肉和沙拉
晚餐吃些低碳水化合物食品也是比较有利于减肥的，可以用煎鸡胸肉搭配蔬菜沙拉作为主食。鸡胸肉具有高质量的蛋白质，脂肪含量也很低，对保持身材非常有帮助。
3. 蒸菜
蒸菜是另一种健康的晚餐选项，推荐以蔬菜为主，如蒸西兰花、胡萝卜等都是非常适合减肥人士的选择。如果不喜欢单纯的蔬菜口感，可以加一些豆腐或鱼肉等低脂肪低热量的均衡蛋白质食品。
4. 红豆糯米糕和豆浆
晚餐的时间也可以吃些甜品，推荐这种在亚洲非常常见的低热量甜点——红豆糯米糕。糯米并不会使人胖，但是为了避免糖分过多，应该尽量减少糖的使用量，并选择更健康的甜味剂替代。再加上一杯热豆浆，可以让晚上的时间过得更加愉快。
总之，减肥不能过于饿肚子，否则会影响健康。减肥人士最好选择蛋白质含量较高的食品，如鸡肉、牛肉、鱼类和蛋白粉，同时要多吃蔬菜水果，控制热量合理摄入。如果控制好食物的分量和营养组合，就一定能成功健康减肥。