香港人的日常生活中,奶茶扮演着不可或缺的角色,尤其是在尖沙咀的一家小清新奶茶店,它以独特的制作方式脱颖而出。这家店坚持每日手工煮茶,精心撞茶,再冷藏12小时,打造出奶茶界的一股清流。
推荐的四款清新奶茶各有特色:
珍珠港式奶茶:选用植脂淡奶,茶香醇厚且少奶腥,珍珠口感Q弹,带有一丝焦糖香。冷藏后冰饮,茶味与甜度平衡,唤醒精神。
咖啡点子港式鸳鸯:咖啡味和奶茶的甘香交融,咖啡啫喱的甜味和嚼劲为饮品增添层次。
港式奶茶红豆冰:红豆的甜度与丝袜奶茶的醇厚形成渐层,红茶底的奶茶口感顺滑,红豆爱好者不可错过。
寿眉珍珠拿铁:融合了茶楼特色,寿眉的清香与珍珠的焦糖味交织,茶香与珍珠的口感相得益彰。
而这家店的装饰风格复古怀旧,充满了香港情怀,不仅是品味奶茶的好去处,还是推广香港非物质文化遗产——奶茶技艺的场所。每购买一杯饮品,店家都会赠送一个代币,象征着顾客对慈善的贡献。在这里,品茶的同时,还能传递爱心。
如果你对港式奶茶感兴趣,这里绝对值得你探索和分享。