在使用AI（Adobe Illustrator）的钢笔工具绘制路径时，要结束路径的步骤通常包括以下几步：
1. 首先，确保你已经选中了要结束的路径。这通常意味着你需要确保你的钢笔工具在已经绘制的路径上。如果你想要结束一个封闭的路径（例如一个矩形或一个圆形），那么你只需要确保该路径没有未闭合的边缘。
2. 接着，你可以使用“Ctrl+Z”（Windows）或“Command+Z”（Mac）来撤销你最近的步骤，这样你就可以返回到你开始绘制路径的地方。
3. 在你返回到起点后，你可以再次使用钢笔工具绘制一个新的路径，或者如果你已经完成了你的设计，你可以使用“Ctrl+Enter”（Windows）或“Command+Enter”（Mac）来结束当前的工作，并进入AI的其他编辑模式。
请注意，以上步骤可能因版本的不同而略有差异。如果上述方法不起作用，你可能需要查看AI的帮助文档或者在线社区以获取更具体的指导。
如果你想一次结束多个路径，你可以选择所有你想要结束的路径，然后再按照上述步骤操作。同时，记住AI还提供了许多其他工具和功能，例如填充路径、创建剪切蒙版等等，这些都可以帮助你更好地设计你的作品。