吃黄羊有什么好处

Question

如题所述

Answer 1

羊肉的营养价值
羊肉味甘性温，不仅美味可口，而且是一种营养价值极高的肉类食品。每100克黄羊肉中，含有17.3克蛋白质、13.6克脂肪以及一定量的维生素和钙、磷、铁等无机盐。黄羊肉中的钙和铁含量较猪肉、牛肉更高。
中医学早已认识到羊肉的保健功效，《本草纲目》记载羊肉能暖中补虚、开胃健力、益肾气、养肝明目。由于其富含钙和铁，对于肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腰膝酸软以及各种虚寒病症都有补益作用。
现代研究也表明，冬季适量食用黄羊肉可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化，并对胃壁受损有修复作用。此外，它还具有抗衰老和预防早衰的功效，适合老年人和脾胃虚寒者在冬季食用。
羊肝是护肝明目的佳品，适合夜盲症、干眼症和视力模糊的患者食用。羊肾则被视为补肾、益精、助阳的良药，可用于治疗盗汗、阳痿、遗精、早泄、尿频、耳聋、心悸、气短、易惊、失眠、健忘和腰痛等症状。羊血具有止血和解毒的功效，而羊角则被用来治疗肝炎、头痛和抽风等疾病。黄羊的滋补效果与羊肉相似，但更为出色。