北京有什么特产值得带回去送人的

Question

如题所述

Answer 1

1. 北京烤鸭
烤鸭是北京的名菜，享誉中外。品尝烤鸭讲究方法：将一张薄饼摊在手心，夹上几片烤鸭，涂上甜面酱，再加上几根葱白，然后将薄饼卷起，油而不腻，酥脆可口。
2. 北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一，特别是红虾酥糖，以其独特的风味备受推崇。
3. 茯苓饼
茯苓饼是北京的传统滋补名点，采用茯苓霜和精白面粉制成薄饼，内夹蜜饯松果碎仁，形如满月，薄如纸，白如雪，甘香可口。
4. 蜜饯果脯
果脯蜜饯源自皇宫御膳房，为保证皇帝四季都能享用到新鲜水果，厨师们将水果浸泡在蜂蜜中，这种做法后来传入民间，北京开始有了专门的果脯作坊。
5. 六必居酱菜
六必居的酱菜是老北京的传统美食，包括甜酱黄瓜、八宝菜、麻仁金丝、甜面酱等，是制作京酱肉丝、酱爆鸡丁等菜肴的重要调料，酱菜按斤称重，实惠实在。
6. 天福号酱肘子
天福号酱肘子以其肥而不腻、瘦而不柴的口感受到好评，已有百年历史，真空包装，适合作为礼物。
7. 北京桂花陈酒
北京葡萄酒厂出品的桂花陈酒，以陈酿白葡萄酒为基础，加入桂花香料，是一种高级滋养饮料，酒香浓郁，微酸微甜，回味悠长。
8. 酱牛肉月盛斋
月盛斋的酱牛肉在北京享有盛名，真空包装后仍保持良好风味，适合作为零食享用。
9. 驴肉火烧
驴肉火烧在北京广受欢迎，外皮酥脆，内馅丰富，便于保存，是寒冷冬日里的美味。
10. 宫廷奶酪
奶酪是满洲人的传统小吃，奶酪魏的奶酪因其正宗而闻名，适合在冬季携带，口感丰富，深受喜爱。