当老房子的墙面脱落和老化时，就需要进行换新处理。以下是一些常见的老房子墙面换新方法：
1.涂刷新油漆。这种方法是最常见的，也是最简单的。涂刷新油漆能够使墙面变得平整，表面平滑，同时也能达到美化墙面的目的。
2.贴壁纸。壁纸是一种很好的装饰材料，可以使墙面变得平整、有质感，整体效果也很美观。不过贴壁纸需要选择合适的壁纸材料，否则会有起泡、脱落等问题。
3.贴瓷砖。如果墙面需要到厨房或卫生间等容易受潮的区域，就可以考虑贴瓷砖。它不光增强了墙面的防水性，同时还可以美观、装饰。
4.装修饰面。作为一种木质材料，装修饰面在防潮、防腐方面几乎是完美的。墙面更换装修饰面后，色彩鲜艳、美观自然，号称可以卫生又健康。
5.粉刷涂料。与新油漆不太一样，粉刷涂料的优点是可以让墙面具有一定的防水、防潮、耐腐蚀、耐磨损的性能。
总之，选择老房子墙面换新的方法，需要结合墙体材料、环境及功能等方面进行综合考虑。同时也可以参考上述方法，根据自己的实际情况进行选择，使得墙面的装饰效果更加美观。