1904年圣路易斯世博会：造就蛋卷冰淇淋奇迹
蛋卷冰淇淋和“热狗”如今早已风靡全球，成为家喻户晓的佳肴，但您也许不知道，这两种美味与世博会有着不得不说故事——蛋卷冰淇淋与“热狗”都诞生于美国在1904年举办的圣路易斯世博会上。
蛋卷冰淇淋的原名就叫“世博会羊角”，其来源于中东薄饼和美国冰淇淋在世博会上的“邂逅”。在当时熙熙攘攘的圣路易斯世博园区内，至少有50多个冰淇淋摊点和10多个薄饼摊点。在欧内斯特旁边站着的是冰淇淋小贩阿诺德。由于圣路易斯世博会参观人数众多，到了中午，阿诺德用来装冰淇淋的杯碟就用光了。正当他一筹莫展之际，欧内斯特随手将自家薄饼卷成了锥形筒递给阿诺德。不料这种“冰淇淋筒”大受欢迎，其他冰淇淋摊贩也纷纷效仿，欧内斯特的薄饼生意更是大为火爆。
圣路易斯世博会结束后，欧内斯特与合伙人开创了公司，将这种冰淇淋新吃法——“世博会羊角”推向全美市场，后来经过人们的不断改良，“世博会羊角”最终变成了今天的蛋卷冰淇淋。
参考资料：http://www.chinajilin.com.cn/cswb/content/2010-04/18/content_1903383_10.htm