材料：红凤菜、蒜、青椒、辣椒、白糖、陈醋、香油、酱油
1、红凤菜折取嫩叶洗净。
2、锅中放水烧开，加少许盐和几滴油，放入红凤菜焯熟捞出。
3、辣椒、蒜、青椒切细。
4、锅中放油，下入蒜、辣椒、青椒炒香。
5、浇到菜上面，倒入白糖、陈醋、香油、凉拌酱油调好的料汁，吃时拌匀即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-04-24
有肝病的人群和高血压病人不能吃红背菜。
因为红背菜有强烈的肝毒性，可以导致肝硬化，此外还有致癌、致畸性，并可导致原发性肺高压。
另外，红背菜，味辛、甘，性凉。有清热凉血，解毒消肿的作用。主治咳血，崩漏，外伤出血，痛经，痢疾，疮疡肿毒，跌打损伤，溃疡久不收敛。本回答被网友采纳
因为红背菜有强烈的肝毒性，可以导致肝硬化，此外还有致癌、致畸性，并可导致原发性肺高压。
另外，红背菜，味辛、甘，性凉。有清热凉血，解毒消肿的作用。主治咳血，崩漏，外伤出血，痛经，痢疾，疮疡肿毒，跌打损伤，溃疡久不收敛。本回答被网友采纳