我家开饭店以前生意还不错为什么现在这么差？

Question

如题所述

Answer 1

这个问题是一个很普遍的问题，同样是饭店，为什么人家的火，你的却不好？
一条一条分析：
首先，看看是不是你的产品出了问题，也就是你的饭店的菜品和旁边的饭店的菜品有差距，如果有，缩小；
然后，看看是不是在服务上出了问题，同样的菜品，不一样的服务，营业员、服务员对顾客不同的态度可能就会造成这样的差距，如果有，找出来具体是谁出了问题，最好给员工集体培训一下，不要心疼这点钱，因为你得到的肯定要比你现在付出的多；
最后，就是关于“特色”的问题，很多饭店都打出“特色菜”的招牌，这不好，所谓众口难调，饭店是一个很敏感的行业，于百姓的生活息息相关，保证你的产品
卫生，最好能让顾客看得见，比如把厨房的墙壁换成透明的钢化玻璃，让顾客监督，这要比所谓的“特色”要好的多，作为一个消费者，你所谓的“特色”在他眼里并不一定就是特色，所以，做好基本的事情，一点一点积累，才能在这个庞大的市场中站住脚
仅供楼主参考

Answer 2

一，你应该开拓新品种来吸引顾客。
二，服务态度要提高，稳住顾客。
三，多看看人家有什么特色，从中定会得到启示的！
这样回答你应该满意！