第1个回答 2020-08-03
甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30~40倍。但是按国标要求进行使用则不会造成伤害。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760)的规定，"甜蜜素"可以作为甜味剂，其使用范围为:一，酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等，其最大使用量为0.65g/kg;二，蜜饯，最大使用量为1.0g/kg;三，陈皮、话梅、话李、杨梅干等，最大使用量8.0g/kg。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定，膨化食品、小油炸食品在生产中不得使用甜蜜素和糖精钠、苯甲酸和山梨酸。