（1）霜霉病及其特点
霜霉病的病原菌为Plasmopara viticola。侵染部位包括叶片、新梢、卷须、穗轴、叶柄、幼果。侵害叶子常造成早期落叶，使树体营养积累减少，第二年发芽弱小不整齐，花穗少而小，严重影响产量。
葡萄霜霉病是世界性的病害，在我国分布很广，是葡萄产区主要病害之一。卵孢子越冬，游动孢子靠风雨传播，高湿度和雨露时，5～24℃时孢子萌发，潜育期7～12天。其主要症状表现为叶片受侵染后，初期呈现半透明、边缘不清晰的油渍状小斑点，继而常互相联合成大块病斑，多呈黄色至褐色多角形。在潮湿的条件下，病斑背面会出现白色霜霉层。新梢、卷须、穗轴、叶柄发病时，开始为半透明的油渍状斑点，后发展为黄色至褐色微凹陷的不定形病斑，潮湿时也产生白色霜霉层。果实半大时染病，病果呈褐色软腐状，不久即干缩早落，果实着色后，病菌不再侵染。
霜霉病病菌越冬与初期侵染主要以卵孢子在落叶中越冬。在冬季温暖的地区或年份，可以菌丝在芽或没有落的叶片上越冬。卵孢子越冬的存活量与土表面的湿度有直接关系，而温度对存活影响不大。冬季雨雪多、大雪覆盖的地区和年份，霜霉病越冬基数高。卵孢子在自由水（水滴、水膜、水中）中，温度达到11℃时萌发，产生孢子囊，孢子囊释放游动孢子，游动孢子通过雨水飞溅传播到葡萄植株上，成为春天的最初传染源。孢子由气孔侵入寄主组织，经潜育期发病，又产生孢子囊，进行再侵染。孢囊梗、孢子囊的形成，需要至少4小时的黑暗条件、95%～100%的湿度，并且只能从气孔中长出来。孢子形成的最佳温度为18～22℃。孢子囊自孢囊梗上分离需要高湿度。孢子囊借助风飞落到叶片，并在自由水中萌发（最适温度为22～25℃）产生游动孢子。游动孢子游动到气孔，脱去鞭毛，成为静止孢子。萌发产生芽管，由气孔侵入寄主。在合适条件下，游动孢子从萌发到侵入一般不会超过90分钟。孢子囊一般在晚上形成，在阳光下几小时内就失去活性，所以霜霉病的侵染一般发生在早晨。由于叶片的老化程度不同、品种不同、温度和湿度不同，自侵染到发病（出现症状）前的潜育期长短会有区别，一般为4～13天，甚至超过20天。霜霉病的发生及发生程度是由湿度和水分决定的。任何使水分和湿度增加的因素都会导致霜霉病发生。若冬天、春天至夏天一直雨水较多，空气潮湿，则霜霉病发生早、严重。因为在潮湿的冬天，卵孢子越冬基数（成活率）高；潮湿的春天导致发生早，进一步发展，在果园内的传播；夏季的雨水不但提供了暴发的条件，而且会刺激新梢、幼叶的生长和组织含水量的增加，使植株更加感病（抗病性降低），从而导致病害流行和大暴发。温度对霜霉病的影响不是决定因子，霜霉病发生的最适宜温度为22～25℃，一般在10～30℃，高于30℃或低于10℃都会抑制霜霉病的发生。因此，霜霉病的发生时期以春秋少风、多雾、多露、多雨时易发病。设施栽培由于环境密闭，通风往往欠佳，极易引发霜霉病。
（2）霜霉病防治方法
①综合防治。任何降低湿度和水分、减少病原的措施，都能减少或降低霜霉病的发生程度或发生概率。包括完善的排涝系统，清园措施和田间卫生（处理落叶和病残组织），及时烧毁病枝形体，加强田间管理（如保持合理叶幕，及时摘心、绑蔓和中耕除草，使通风透光性良好；夏季控制副梢量等）。
②药物防治。虽然农业措施非常重要和必要，但不能保证控制霜霉病，所以，不可避免地要施用化学药剂进行防治霜霉病。发病前用代森锰锌600～700倍液防治，初生病时用40%霉疫净250～300倍液防治，波尔多液、雷多米尔锰锌（甲霜灵10%、代森锰锌48%）可湿性粉剂是防治霜霉病的特效药。有效药剂还有瑞毒霉、霜霉疫净、杜邦抑快净、百泰、金雷、康正矾、杜邦克露、杀毒矾、疫霜灵粉剂、达科宁、甲霜铜、科博等。日常使用保护性杀菌剂，如福美双、80%必备600～800倍液、42%喷富露600～800倍液、78%科博600～800倍液、1∶（0.5～1）∶（200～240）波尔多液。发病后使用内吸性杀菌剂治疗，如50%金科克（烯酰吗啉）具有优异的内吸传导性，是葡萄霜霉病的特效治疗剂，但连续施用较易产生抗性，建议连续施用不超过2次；72.2%霜霉威水剂600倍液。
葡萄霜霉病主要为害叶片，也能侵染卷须、花穗和果实等绿色幼嫩组织。
枝梢、叶片感染霜霉病，初期产生半透明水浸状不规则形病斑，渐扩大为淡黄色至黄褐色多角形病斑（彩图21）。环境潮湿时，病斑背面产生一层白色的霉层（彩图22）。后期病斑干枯变褐，病叶易提早脱落。嫩梢、花梗、卷须、叶柄发病，与之相似，但病梢停止生长，甚至枯死。
果梗受害变黑褐色坏死（彩图23），极易引起果粒脱落，环境潮湿时，果梗上也产生白色霉状物。
幼果染病，病部呈淡褐色软腐，并生有白色霉状物（彩图24）。染病果粒后期皱缩脱落。有时感病的部分穗轴或整个果穗也会脱落（彩图25）。
详情葡萄“霜霉病”的防治，先了解下什么是霜霉病，再去选择药物！