贵州比较适合种植绿茶。绿茶适合种植在地形以丘陵为主，并且排水条件要好的地方。要求降水充沛，年温差小、日夜温差不大，无长期霜降，光照条件好。
而贵州省属于中国亚热带地区，拥有高原季风湿润环境气候，冬无严寒、夏无酷暑、四季变化分明、雨热同季。因此贵州优越的地理环境和适宜的气候条件让它成为我国绿茶的主产区。
贵州省较为著名的茶叶主要有以下几种。1、湄潭翠芽，又名湄江茶。湄潭县位于贵州省北部，那里常年气候温和，雨雾多，土壤肥沃并且结构松散，富含矿物质，这样的条件对茶树的生长十分有利。2、都匀毛尖茶，又名“白毛尖茶”、“精品毛尖茶”、“雀舌茶”，是贵州省三大名茶之一，也是中国十大名茶之一。出产自贵州省都匀市。3、凤冈锌硒茶。这个茶产自遵义市凤冈县。这种茶叶，颜色碧绿，滋味醇厚，颇受人们喜欢。并且在2006年，国家还对该茶进行了保护。
4、石阡苔茶。这是中国贵州省石阡县的当地茶农们培育成的地方茶品种，这种茶叶源自一种古老的茶树。石阡苔茶的抗逆性、适应性、产量、品质等各方面都要优于外地的其它茶产品。而且栗香持久，滋味更加醇厚，色泽绿润，茶色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。并且茶叶富含芳香物质和锌、硒、钾等有益物质。5、绿宝石茶，又名“翡翠茶”。"翡翠茶"是2003年由贵州省当地茶叶专家"牟应书"老先生研制成功的创新茶叶类，也是国内为数不多的以一芽两三叶为原料赢得国际绿茶金奖、颠覆传统名茶爱芽、国家认证的生态原产地保护产品之一。
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贵州是著名的旅游大省，也是著名的产茶大省。贵州属亚热带高原季风湿润气候，冬季无严寒.夏无酷暑.四季分明.雨热同季。
独特的地理环境和适宜的气候，使贵州省成为国内绿茶的主要产区。
1.都匀毛尖
1956年，亲笔命名，又名“白毛尖”.“细毛尖”.“鱼钩茶”.“雀舌茶”是贵州十大名茶之一。
外形条紧紧结纤细卷曲.披毫，绿色。香味高，味浓，叶底嫩绿均匀明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。
2.湄潭翠芽
湄潭县种茶历史悠久，陆羽《茶经》中有“黔中生……夷州……往往得到，味道极佳”《贵州通志》记载：“湄潭眉尖茶为贡品”。是贵州十大名茶之一。
绿色，扁平.光滑均匀，口感清新，汤色绿润清澈，栗香浓郁持久，叶底绿鲜均匀。
3.梵净山翠峰茶
梵净山是中国十大名山之一，著名“佛教圣地”，得名于“梵天净土”点化是联合国公布的六个点化“人与生物自然保留地网”其中一个可以追溯到11世纪，1411年(明永乐九年)进贡皇家，被授予贡茶称号。主要产于该县武陵山主峰梵净山。是贵州十大名茶之一。
外观颜色嫩绿鲜润.匀整.清洁；香味持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿，嫩绿色，汤色嫩绿色，清洁；.清澈；芽叶完整细嫩.匀齐.嫩绿明亮”的特点。
4.石阡苔茶
属古茶树系列，是我国为数不多的好茶树之一。
石阡苔藓茶，有一个传说：老人每天突然生病，家人帮忙到洞穴治疗，但水干燥，池叶沉积，老人没有水喝，急于在池叶咀嚼吞咽，叶子入口有点苦，回味甜，味道很好，药液，感觉清爽，疼痛，所以摘下落叶树上的种子回家播种。消息传开后，人们去洞穴采摘净水池种植，几年后，这棵树到处都是，这棵树被当地人称为“苔茶树”。是贵州十大名茶之一。
外形稍扁平.略直，栗香持久，口感醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活均匀。
5.凤冈锌硒茶
凤冈县位于贵州省东北部；乌江北岸大娄山南麓，有机质含量丰富，特别适合茶树的生长发育。
凤冈产茶历史悠久，是贵州十大名茶之一。
唐代茶圣陆羽在他写的世界第一本茶书《茶经》八之出中描述：“黔中生思州.播州.费州.夷州……往往得到，味道极佳”。
宋代《华阳国志》记载：“平夷产茶蜜”。
《太平环宇记》记载：“夷州.播州.思州以茶为贡”。
清代还有梅移随笔“龙泉产云雾芽茶，色味双绝。”的说法。
夷州.思州.龙泉，指遵义市凤冈县。
外形条索紧细.翠芽茶扁平直滑.色泽绿润.香气清高.汤色绿亮.滋味醇厚.叶底嫩绿鲜活。
6.绿宝石茶
是2003年贵州当地茶叶专家牟应书先生成功开发的创新茶叶品类。也是国内为数不多的以一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶之一。颠覆了传统名优绿茶爱独芽的倾向。是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。是贵州十大名茶之一。
叶子是深绿色的，叶子是浅绿色的，叶子是椭圆形的，叶子是平的，叶边是波浪形的，叶齿是深的，叶肉是厚的和脆的，叶肉是光滑的和凹凸的，叶尖是尖的，叶尖是小的和浅的。
7.贵定云茶
贵定云茶，曾名”鸟王茶”.”鱼钩茶”，它是中国历史名茶中最好的绿茶产品，也是贵定的文化品牌之一。它以其特定的生长环境和独特的工艺生产而闻名于国内外。
贵州十大名茶之一。
其“紧细.卷曲.显亳，匀整.绿色，汤色绿黄清澈.香气嫩香.滋味鲜爽.回甘力强.叶底嫩匀.鲜活明亮”。
8.雷公山银球茶
雷山县自然保护区雷公山产于雷山县，海拔1400米以上“清明茶”一芽二叶，经过油炸加工，精制成小球，即美观、香气、耐泡。是贵州十大名茶之一。
雷公山银球茶是国内外第一款，形状独特，是一个直径18-20毫米的球体，表面银灰墨绿。.味浓.爽口.甜，提神健脑，精力旺盛。
9.遵义红
红茶是世界上最受欢迎的茶。从英国宫殿的下午茶到城市里随处可见的红茶馆，红茶被赋予了优雅.时尚.宁静的韵味。
“遵义红”湄潭自2008年以来，全面开发了黔湄系列国家级无性良种，恢复了19世纪40年代在湄潭成功试制的试制“黔红”在优工夫红茶产品是在不断改进工艺的基础上形成的。是贵州十大名茶之一。
外形紧细.棕黄色，汤橙红亮，汤橙红亮.带金圈，香气纯正.幽长.果香，味道纯正，叶底均匀嫩滑。
10.明前翠片
明前翠片采用一芽一芽一叶为鲜叶原料，经西湖龙井全套生产工艺精制而成。它看起来像瓜米，扁平光滑，色泽翠绿，回味醇厚，叶底嫩绿明亮，完整；
明前毛尖采用一芽一叶为鲜叶原料，(一叶长于芽芽)采用传统工艺精制而成。外形细腻弯曲。.多毫.内质香气高，栗香浓郁，汤色为“星汤”口感醇厚，叶底嫩绿。