用料
火龙果 1个
糖 适量
牛奶 50g
奶酪片 2片
做法步骤
文章图片2
1、将准备好的水果都清洗干净
文章图片3
2、将火龙果果肉切成小块，放入料理机中打成果浆
文章图片4
3、将打好的火龙果果酱倒入不粘锅中
文章图片5
4、开小火不断搅拌果酱，炒至水分收干
文章图片6
5、碗内放入两片奶酪片
文章图片7
6、再加入牛奶、细砂糖以及果泥
文章图片8
7、将碗放至热水中，隔水搅匀，使奶酪片、果泥、牛奶以及白砂糖充分融合
文章图片9
8、再加入吉利丁片搅匀
文章图片10
9、将搅拌好的奶酪果泥倒入裱花袋中
文章图片11
10、先将棍子安装在事先准备好的模具中
文章图片12
11、挤入奶酪糊
文章图片13
12、全部挤好后放至冰箱冷冻1个小时以上
文章图片14
13、酸酸甜甜的真·水果奶酪棒就完成啦！
小贴士
制作奶酪棒的水果可以根据喜好自由替换，我用到的是芒果、火龙果还有蓝莓；奶酪糊中用到的的糖、牛奶还有果泥比例也可以根据个人口味进行适当调整
火龙果 1个
糖 适量
牛奶 50g
奶酪片 2片
做法步骤
文章图片2
1、将准备好的水果都清洗干净
文章图片3
2、将火龙果果肉切成小块，放入料理机中打成果浆
文章图片4
3、将打好的火龙果果酱倒入不粘锅中
文章图片5
4、开小火不断搅拌果酱，炒至水分收干
文章图片6
5、碗内放入两片奶酪片
文章图片7
6、再加入牛奶、细砂糖以及果泥
文章图片8
7、将碗放至热水中，隔水搅匀，使奶酪片、果泥、牛奶以及白砂糖充分融合
文章图片9
8、再加入吉利丁片搅匀
文章图片10
9、将搅拌好的奶酪果泥倒入裱花袋中
文章图片11
10、先将棍子安装在事先准备好的模具中
文章图片12
11、挤入奶酪糊
文章图片13
12、全部挤好后放至冰箱冷冻1个小时以上
文章图片14
13、酸酸甜甜的真·水果奶酪棒就完成啦！
小贴士
制作奶酪棒的水果可以根据喜好自由替换，我用到的是芒果、火龙果还有蓝莓；奶酪糊中用到的的糖、牛奶还有果泥比例也可以根据个人口味进行适当调整
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-02-06
1、酸奶150克，水果适量，炼乳15克，葡萄干适量，巴旦木适量。
2、首先准备好需要的食材，水果可以按自己喜欢的调整。
3、将草莓用盐水浸泡片刻，然后冲洗干净沥干水后切成草莓丁，红提和蓝莓也清洗干净沥干水备用。
4、将切好的草莓放入榨汁杯中，然后倒入150毫升酸奶和15克炼乳，酸奶和水果的比例为1:1，这种比例口感最好，也可以酸奶多一些，草莓少一些，看自己喜欢。
5、按下开关打成草莓奶昔，操作之前先抽真空，这样奶昔不会氧化，也不会变味，可以长时间储存，或者加入几滴柠檬汁防止氧化。
6、准备一个大一点的长方形容器，铺上一层保鲜膜，这样成品更好脱模。
7、打开杯盖，倒入打好的草莓酸奶昔，可以看到草莓酸奶昔打得非常细腻，没有残渣，而且奶昔的颜色很鲜艳。
8、表面铺上切好的水果、坚果和果干，可以根据喜好调整用量。
9、放入冰箱冷冻2小时以上凝固后取出，用冷水冲一下容器底部，很轻松地就脱模了。
10、脱模后取出切成长条或者小块，美味的冻干酸奶块就做好了。
2、首先准备好需要的食材，水果可以按自己喜欢的调整。
3、将草莓用盐水浸泡片刻，然后冲洗干净沥干水后切成草莓丁，红提和蓝莓也清洗干净沥干水备用。
4、将切好的草莓放入榨汁杯中，然后倒入150毫升酸奶和15克炼乳，酸奶和水果的比例为1:1，这种比例口感最好，也可以酸奶多一些，草莓少一些，看自己喜欢。
5、按下开关打成草莓奶昔，操作之前先抽真空，这样奶昔不会氧化，也不会变味，可以长时间储存，或者加入几滴柠檬汁防止氧化。
6、准备一个大一点的长方形容器，铺上一层保鲜膜，这样成品更好脱模。
7、打开杯盖，倒入打好的草莓酸奶昔，可以看到草莓酸奶昔打得非常细腻，没有残渣，而且奶昔的颜色很鲜艳。
8、表面铺上切好的水果、坚果和果干，可以根据喜好调整用量。
9、放入冰箱冷冻2小时以上凝固后取出，用冷水冲一下容器底部，很轻松地就脱模了。
10、脱模后取出切成长条或者小块，美味的冻干酸奶块就做好了。
第2个回答 2022-02-06
水果奶酪棒可以用苹果菠萝。草莓，西瓜等等水果来制作，最好是使用，三，甜可口的水果而不用使用苦水果比如苦瓜，就不行，黄瓜，还有绿豆汤配合之后就非常好吃，一定不能选择，有苦味的苦味很硬的比如甘蔗，就不行，只要不是很硬，没有，苦味的水果都可以作为水果沙拉，水果沙拉，做奶酪棒，也是特别好吃的，奶酪棒最好使用，比较，好的，奶酪，才可以，否则的话容易导致。食物中毒。本回答被网友采纳
第3个回答 2022-02-06
水果奶酪棒可以用苹果菠萝。草莓，西瓜等等水果来制作，最好是使用，三，甜可口的水果而不用使用苦水果比如苦瓜，就不行，黄瓜，还有绿豆汤配合之后就非常好吃，一定不能选择，有苦味的苦味很硬的比如甘蔗，就不行，只要不是很硬，没有，苦味的水果都可以作为水果沙拉，水果沙拉，做奶酪棒，也是特别好吃的，奶酪棒最好使用，比较，好的，奶酪，才可以，否则的话容易导致。食物中毒。
第4个回答 2022-02-06
【奶酪棒】
第一步：首先来准备6克吉利丁片放在碗中，倒入清水浸泡一会儿，嫌麻烦的可以直接用吉利粉代替。
奶酪棒
第二步：在锅中倒入100克的淡奶油，（或者纯牛奶）倒入10克白糖，再加入2个芝士片，每片大约18克左右，开小火用铲子不停地搅拌，一定要开最小火煮，一直煮至芝士片完全融化，没有明显颗粒状的时候关火，稍微放凉备用。
奶酪棒
第三步：将泡软的吉利丁片放在锅中，用奶油的余温来融化吉利丁片，不停地搅拌还要，混合均匀之后备用。
第四步：准备做奶棒的模具，（没有模具的可以用方形盒代替）将奶油倒进模具中，然后震一下，镇出里面的气泡，然后盖上盖子放在冰箱里冷藏3个小时左右。
奶酪棒
第四步：3个小时之后将它取出来脱模，我们的奶酪棒就做好了，放在盒内定型的奶酪可以用刀切成长条，吃不完的奶酪棒要放在冰箱里储存。
奶酪棒
【小技巧】
1. 奶酪棒放在冰箱冷藏的时候一定要盖上盖子，这样可以防止奶酪棒串味。
2. 奶酪糊熬好之后要放凉之后再加入泡好的吉利丁片，温度最好是不要超过70度，以免影响凝冻性。
3. 白糖的量根据自己的口味来添加，喜欢吃甜的就多放点白糖，不喜欢吃的就少放点，也可以不放，食材的用量根据自己的口味来添加。
4. 熬煮的时候要不停的搅拌，防止糊锅或者不均匀。
好了，以上就是我制作家庭版奶酪棒的详细过程，香甜好吃，丝滑细腻无添加，孩子们的最爱，在家几分钟就能做好，做法超级简单，比买的还好吃，关键是放心，食材比较普通，做法简单，每个人都可以在家做，基本上新手也能成功。
第一步：首先来准备6克吉利丁片放在碗中，倒入清水浸泡一会儿，嫌麻烦的可以直接用吉利粉代替。
奶酪棒
第二步：在锅中倒入100克的淡奶油，（或者纯牛奶）倒入10克白糖，再加入2个芝士片，每片大约18克左右，开小火用铲子不停地搅拌，一定要开最小火煮，一直煮至芝士片完全融化，没有明显颗粒状的时候关火，稍微放凉备用。
奶酪棒
第三步：将泡软的吉利丁片放在锅中，用奶油的余温来融化吉利丁片，不停地搅拌还要，混合均匀之后备用。
第四步：准备做奶棒的模具，（没有模具的可以用方形盒代替）将奶油倒进模具中，然后震一下，镇出里面的气泡，然后盖上盖子放在冰箱里冷藏3个小时左右。
奶酪棒
第四步：3个小时之后将它取出来脱模，我们的奶酪棒就做好了，放在盒内定型的奶酪可以用刀切成长条，吃不完的奶酪棒要放在冰箱里储存。
奶酪棒
【小技巧】
1. 奶酪棒放在冰箱冷藏的时候一定要盖上盖子，这样可以防止奶酪棒串味。
2. 奶酪糊熬好之后要放凉之后再加入泡好的吉利丁片，温度最好是不要超过70度，以免影响凝冻性。
3. 白糖的量根据自己的口味来添加，喜欢吃甜的就多放点白糖，不喜欢吃的就少放点，也可以不放，食材的用量根据自己的口味来添加。
4. 熬煮的时候要不停的搅拌，防止糊锅或者不均匀。
好了，以上就是我制作家庭版奶酪棒的详细过程，香甜好吃，丝滑细腻无添加，孩子们的最爱，在家几分钟就能做好，做法超级简单，比买的还好吃，关键是放心，食材比较普通，做法简单，每个人都可以在家做，基本上新手也能成功。