抗氧化到底在抗什么？

Question

如题所述

Answer 1

网上随手一搜，抗氧化居然有九千多万的相关内容，抗氧化也太火了吧，抗氧化抗的到底是什么？

维生素C的18种功效，维C美白又抗老，维C抗氧化，维C真的这么有用吗？

这里有维E，多抹一点，那个唇膏里也有维E，也多抹点，你可别只关注脸，不光是抹在脸上，还要吃进去，维生素E可以帮你整个身体抗氧化。

多吃胡萝卜，对眼睛好，类胡萝卜素不光是小孩要补充，大人也要多补充，抗氧化。

1.抗氧化抗的是什么？

抗氧化抗的当然是氧化，那氧化在哪呢？

只要你生活在这个空气当中，就避免不了接触氧气，只要你吃东西呼吸，就必定会产生一个副产品，就是自由基，这个氧化性极高的自由基，会攻击我们的人体，导致我们氧化，攻击我们人体各处，攻击你的胶原蛋白，你就长皱纹，攻击你的脂肪，你就容易长老年斑，攻击你血管里的脂肪，就容易长斑块，攻击你的DNA，那细胞就会变异了，变异就会长肿瘤。

所以抗氧化抗的就是这个自由基。

生活中哪些情况下容易产生自由基？比如吸烟，饮酒，紫外线，雾霾，污染等等这些问题都会，还有往往容易忽略的食物添加剂过量的情况，比如说增白剂防腐剂，那些特别白的馒头，还有那些腌制的包装食品等等。

这么一说，有人心里会想现在还有多少人，是自己在家蒸馒头腌咸菜，肯定都得出去买，怎么办？

所以生活当中确实难以避免要遭受各种各样的氧化攻击，也几乎不可能断绝各种各样的氧化的因素，但是我们能做的是什么呢？

就是要让我们的机体比别人更加抗氧化，那抗氧化就是抵御自由基对我们的身体造成伤害。

2.维C真的这么有用吗？

维生素C真的有用，而且作用很多很多，可以说在生活的方方面面，我们都可以见到这个维生素C在发挥作用。

首先维生素C确实可以抗氧化，还能美白。

为什么维生素C可以起到这样的作用？

一是因为它可以还原我们皮肤的黑色素，减少黑色素的产生；另外它还可以促进胶原蛋白的形成，注意，这可不光作用在皮肤上，您别忘了，我们的骨骼韧带关节里面也有胶原蛋白；除此之外维生素C还有很多健康的作用，比如说它可以帮助我们的机体预防动脉粥样硬化的硬化；还可以帮助我们机体，一些像铅汞这些重金属排出体外，同时它还可以促进一些有益的矿物质吸收比如说像铁。

另外我们也知道食物放久了尤其像绿色蔬菜，它会容易产生一个致癌物质亚硝胺，而维生素C就恰恰还可以还原亚硝胺，如果你问为什么要每天都注意吃维生素C，其实就是因为我们难以避免会经常从冰箱里直接拿出来一些剩饭剩菜热一热就吃，所以这种情况，尤其需要维生素C的补充，那我们吃那种合成的维生素C可以吗？那个比天然的维生素C要便宜。

但是通过这种物质的光谱的分析，在天然针叶樱桃提取天然的维生素C，它除了维生素C之外，还有很多其它的有益物质，包括柑橘类的生物类黄酮，这些天然的植物营养素，它们可以促进维生素被机体更好地吸收和利用，所以它对我们机体的营养价值是不完全一样的。

3.我需要补维E吗？

维生素E，不光是用在脸上，你可千万别忘了，我们不可能只有脸老而全身其它的地方都是年轻的，我们一定是全身都在老，脸只是表现得突出的一个窗口，维生素E是个重要的抗氧化剂，我们男女都需要，尤其是那些有抽烟喝酒习惯的更是需要补充。

那维生素E在身体里是如何起到作用的呢？

因为我们的细胞膜是脂溶性的环境，而维生素E是一个脂溶性的维生素，所以它就可以作用到细胞膜，保护细胞维持正常的功能，同时维生素E，对我们的心血管系统意义也很大，首先维生素E，可以帮助我们的血管增强一个抗氧化的能力，抵御血管内部的一些攻击和破坏，使我们的血管内更容易保持光滑和完整，另外血液里除了血脂高，会导致血粘度变高以外呢，还有另外一个重要的因素，就是血液里的细胞更容易粘在一起，也叫血粘度高，那么什么情况下血液里的细胞更容易粘在一起呢？

就是血细胞的细胞膜被氧化了以后，所以如果我们想要预防我们血液里的细胞，不要让他们粘在一起，粘成块粘成团，我们就应该让我们血液里的细胞膜也要抗氧化，这个时候就需要维生素E，所以一定要记住补充维生素E，不光只是抗氧化抗衰老，它还会对我们的血液血管的健康有好处，如果选择天然植物油来源的维生素E，尤其是小麦胚芽油的维生素E，那么同时它还可以给我们的机体提供很多好的必须的不饱和脂肪酸。

4.类胡萝卜素也能抗氧化？

类胡萝卜素也能抗氧化，类胡萝卜素是非常好的东西，很多父母会为了孩子的眼睛健康，特别注重给孩子补充类胡萝卜素，因为类胡萝卜素能够在体内转化成维生素A，我们都知道，维生素A对视力的发育维持很重要，如果缺了维生素A，容易导致夜盲症，而且对全身的上皮组织的生长也都非常重要，如果缺乏，就容易导致一种叫做毛囊丘疹的皮肤问题，就是我们感觉这个人的皮肤摸上去扎扎的，感觉有小刺一样，就是毛囊丘疹。

所以保护眼睛，保护皮肤，保护黏膜，一定要注意维生素A的补充。

如果直接补充维生素A，它就容易蓄积，容易过量，对人体是不好的，这时候就看出来类胡萝卜素的好处了，因为类胡萝卜素被吃进体内以后，如果你体内缺乏维生素A，它就先转化成维生素A，如果你现在不缺乏维生素A，它就不再转化，而是继续的直接老老实实的发挥抗氧化的作用，可以说既安全又一举两得，您说好不好？

而类胡萝卜素抗氧化的作用它是发生在细胞内的，因为它同时可以抗氧化，所以类活萝卜素就与维生素C，维生素E一起被我们称作抗氧化三剑客

5.都是抗氧化，这三者有什么不一样？

抗氧化三剑客相互之间它是有分工的，简单来说，维生素C是水溶性的，所以它在水溶性的环境当中是维生素C主要起作用；而脂溶性的环境中则是脂溶性的维生素E和类胡萝卜素发挥作用，这两个脂溶性的维生素它们也有区别，维生素E是在含氧丰富的组织当中起作用，所以它主要作用在细胞膜，而那些含氧少的组织以及细胞内则是类胡萝卜素起作用，所以它们之间是不可以互相代替的，维生素C和维生素E以及类胡萝卜素它们三者之间是1+1+1＞3的这样一个各司其职互相联手来作用的机制。

总结来说，自由基防不胜防，最关键的还是要让我们自己有更强的抗氧化能力，让抗氧化三剑客来帮你的忙，而且缺一不可。

Answer 2

抗氧化到底在抗什么？这是一个常见的问题，也是一个非常重要的问题。抗氧化剂可以帮助我们抵御自由基的侵害，从而保持健康。什么是自由基呢？自由基是一种不稳定的分子，它们缺少电子，并且会试图从其他分子中夺取电子。这样会导致其他分子损伤，进而引发各种疾病。
抗氧化剂主要是针对自由基进行作用的。自由基通常在代谢过程中产生，但也可以通过环境因素如紫外线、污染物等引起。自由基与氧气结合形成超氧离子和过氧化物等对细胞造成损害，影响其正常功能。抗氧化剂可以帮助我们防止这些损害，并保持我们身体的健康。
除了自由基之外，还有其他一些因素也会对我们的身体造成影响。比如说，紫外线、空气污染、烟*、酒精等都可以引起身体产生许多有害物质。这些物质都会对我们的身体造成损害。
此时，抗氧化剂也可以起到非常重要的作用，帮助我们减轻对身体的损害。因为抗氧化剂可以中和有害物质，从而使它们对我们的身体产生的损害降到最低程度。
抗氧化剂主要是针对自由基进行作用的。自由基会在代谢过程中产生，并通过环境因素如紫外线、污染物等引起。抗氧化剂可以帮助我们防止这些损害，并保持我们身体的健康。除此之外，还有其他一些因素也会对我们的身体造成影响，此时也可以采用抗氧化剂来保护身体免受伤害。希望大家都能了解这些知识，并能够注意自己的身体健康。