日本麻将和中国麻将的区别：
1、胡牌除了番数计算外还有符数计算，这使得日本麻雀的计分方法更复杂并且更加考验计算能力。因此日本麻雀的这一特点使其很容易地在国内开展了一些专业比赛，而国内的很多地方麻将因为运气性质太大而只能作为民间娱乐。
比赛采用一局或几局的胜负来决定最终胜负，以分数来作为最后的判定标准。相比中国麻将的赌博风成灾，日本麻雀在麻将竞技化上做得很好。
2、日本麻雀有一个很大的特色是每一盘会有十四张牌与主牌墙隔离开，这样的规则在中国是找不到类似的打法的，这十四张牌分为十张宝牌和四张岭上牌。
3、日麻规则相对较为统一，不同的地方可能只有役种上的区别。而中国的麻将更加精彩，规则多种多样，甚至两个相邻的城市规则都不同。
扩展资料
日本麻将基本原则
1、不重复原则
当某个牌型，由于组牌条件所决定，在其成立的同时，必然并存着其它牌型，则其它牌型不重复加计，例如“二杯口”不加计两个“一杯口”、“混老头”不加计“混全带幺”
2、不拆移原则
确定一个牌型后，不能将其自身再拆开互相组成其它牌型计算，例如“七对子”中含有一种花色序数牌组成序数相连的三组对子牌，不能把这三组对子牌拆开作“一杯口”。
3、不得相同原则
凡已组合过某一牌型的牌，不能再同其它一副牌组成相同的牌型计算，例如序数牌11223344中的112233组成了“一杯口”，就不能再用其中的2233和44组成另一个“一杯口”，也不能把11223344当作“二杯口”。
4、就高不就低原则
有两幅以上的牌，有可能组成两个以上的牌型，而只能选其中一种计分时，可选择分值高的牌型计分，优先选择番数高的计分。
参考资料：
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