吉利丁粉做果冻的做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：水75克、牛奶80克、奶粉8克、吉利丁粉4克、白砂糖20克、水200克、柠檬汁几滴、蜂蜜20克、吉利丁5克、樱花4朵。

一、盐渍樱花先用冷开水洗2遍，洗去盐份。再用温开水泡开。

二、凉开水上锅加入白砂糖，小火烧至白砂糖融化即关火。

三、加入奶粉搅拌均匀，如下图所示。

四、倒入温牛奶再搅拌均匀，如下图所示。

五、加入吉利丁粉继续搅拌放凉，如下图所示。

六、倒入准备好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1个小时。

七、吉利丁剪碎，用冷水泡软备用，如下图所示。

八、放入微波炉叮10秒使之完全融化，如下图所示。

九、凉开水中加入蜂蜜和柠檬调味。再把融化的吉利丁加入拌匀。

十、取出冰箱中的奶冻，放上樱花，如下图所示。

十一、把步骤9中的混合物倒入杯中，可以用牙签轻轻把樱花花瓣挑开，移入冰箱冷藏1个小时。

十二、冷藏一小时后取出，这样樱花果冻就做好了。