牡丹肉燕怎么做

如题所述

第1个回答 2014-07-08

牡丹肉燕

材料
燕皮，猪肉馅，马蹄，葱花，盐，鸡精，白醋

做法
1.燕皮先洒点水，回软后，切成馄饨皮儿大小
2.猪肉馅和马蹄混合，加生抽，盐，鸡精调好味
3.包法很简单，取一张燕皮，放入少许肉馅，将边缘一掐就好了
4.然后，将包好的肉燕隔水大火蒸开后，转中火五分钟
5.煮一锅高汤（或清水也行），下入蒸好的肉燕煮开，调好味，出锅前撒上葱花即可本回答被提问者和网友采纳

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