浏阳蒸菜属于湘菜，可以不辣吗？

浏阳蒸菜属于湘菜，可以不辣吗？在北方等不吃辣的地方适应吗？

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推荐答案 2019-11-22

当然可以，像何爹浏阳蒸菜在北方也有很多加盟店，而且都经营的很好，就是因为加盟商学完蒸菜技术回去后会根据当地的饮食习惯去调整菜品的口味和调整菜品的结构。做餐饮思维不能一成不变，要灵活多变。

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第1个回答 2018-09-17

浏阳蒸菜讲究的是突出本位，原汁原味，同一个菜有辣的做法也有不辣的做法，同一张菜谱可以有辣的菜也可以有不辣的菜。所以，浏阳蒸菜完全可以做出不辣的，不会失去本味，浏阳人民也有很多不吃辣的！本回答被网友采纳

第2个回答 2017-12-06

可以不辣，但失去了本味

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湖南浏阳特产:浏阳蒸菜答：浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃，属于湘菜。相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。...

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