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下面哪种食物含维生素b1最丰富?( )a精白米b富强粉c糙米d玉米
下面哪种食物含维生素b1最丰富?( )a精白米b富强粉c糙米d玉米
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推荐答案 2018-06-06
下面哪种食物含维生素 B1 最丰富?(C)A 精白米 B 富强粉 C 糙米 D 玉米
答案:C 糙米
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哪些菜
含B1
多?
答:
维生素B1的食物来源主要有两方面。
一是在谷类的谷皮和谷胚中、豆类、硬果和干酵母中含量丰富。因此,糙米和带麸皮的面粉比精白米面中含量高
。二是在动物的内脏(肝、肾)、瘦肉和蛋黄中含量丰富。下表是一些常见食物中维生素B1的含量 籼米(糙)0.34 花生仁(生)1.07 籼米(精)0.15 猪肝 0....
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