谁知道养肝的食疗方法有哪些呢

Question

养肝吃什么食物好呢

Answer 1

养肝食疗方

　　1、山楂薏米饮

　　取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：舒肝理气、健脾养胃。

　　2、沙参麦冬饮

　　沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：活血养阴、补肾益肝。

　　3、鸡肝大米粥

　　取新鲜鸡肝3副、大米100克，煮粥食用，可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5副，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，半月便可见效。

　　4、食醋补肝

　　醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或泡黄豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。

　　5、鸭血补肝

　　鸭血性平，营养丰富。取鸭血100克、鲫鱼100克、白米100克同煮粥食用，可养肝血，辅助治疗贫血，这同时也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

　　6、菠菜舒肝养血

　　菠菜是春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

　　7、韭菜炒鳝丝

　　熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净，切段。锅内加植物油，烧至五成熟放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末翻炒，加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉，用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后，加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒均匀即可。

　　8、韭黄腰花

　　韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。韭黄洗净切段。猪腰剖开，去除白色腰臊，洗净后用斜刀横切成片，泡在水里，把血水浸泡出来，除去臊味，捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里，再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油，油热后放入猪腰片，至猪腰五成熟，捞出沥油。锅内留少许油，放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下，放入兑好的芡汁炒匀，加入少许香油即可。

　　9、干贝芦笋

　　干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。

Answer 2

在春季少喝点酒对肝是有好处的，建议可用银花、麦冬、甘草水、菊花、枸杞茶来调养。
指导意见：
平时多食用口味微甜的食品，如大枣、百合、莲藕、梨、银耳、萝卜、蜂蜜、山药等可做药膳或糖水。也可以韭菜、豆豉、葱、姜、胡椒、香菜等配菜调味护阳气。

Answer 3

板栗中含有大量的维生素、不饱和脂肪酸胡萝卜素等，可达到补肾强筋以及养胃健脾的效果，同时也能够活血化血。

Answer 4

您好。养肝护肝的食疗方法：多吃绿色蔬菜，如芹菜、菠菜、西兰花、黄瓜等，绿色食品能够有利于肝脏内毒素的代谢。喝蔬菜果汁，增强肝脏细胞的修复和再生功能。多吃豆类及其制品、奶类及其制品，补充优质的蛋白质。可以食用适量的动物血，如鸭血、猪血等，能够补充铁元素，有利于肝脏的储血功能。个人的一些分享。谢谢！希望采纳。

Answer 5

肝脏是非常重要的器官，主要合成分泌胆汁，储存糖原，参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢，另外还有着解毒凝血和造血的功能。肝病病人，尤其是慢性肝病的病人，应该充分注意饮食中的营养均衡，每天必须摄入以下四类食物，从而帮助肝脏康复。1、米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充人体的热量，提供人体生命活动的基本能量。2、牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素的食物，这类食物以营养丰富而见长。3、鱼肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液肌肉组织的生长。4、蔬菜、瓜果、鱼类、海带等富含维生素矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养均衡。