有人教我做几道又便宜又好吃的菜吗？妈妈生日快道了

Question

如题

Answer 1

西红柿炒鸡蛋，既营养又好看！
制作方法：
1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2。锅内放入适量的油（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3），等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，适量放一些白糖即可出锅。

炖白菜肉
把肉切成块.然后放入锅里炒几下,然后放入白菜.然后放上水,烧开后,改小火多炖一会儿，喜欢吃辣椒的可以放点.另外放点海带丝也可以.

酸辣土豆丝
（1）将土豆洗净去皮切成细丝，用清水投洗干净备用。
（2）将炒锅置火上，放入油烧热，下入土豆丝煸炒断生，加入干辣椒末炒几下，加入酱油、精盐、醋、味精翻炒均匀即成。

可乐鸡翅
1.整翅切开三段，用水煮一下,去血水后捞出.葱切段,姜切片,蒜整瓣
2.可乐倒入空锅中,加入葱姜蒜,酱油少许
3.加入半生不熟的鸡翅，炖到基本没汤了就可以了。

Answer 2

你妈喜欢吃蛋吗,要是喜欢,那就好,你可以做个蛋饼,一个茄子,把它剁碎,放在锅里小炒一下,放一点点油,盐就根据自己口味放,也可以在里面加点LA JIAO,然后把蛋打碎,两个就可以了,把茄子铲起来,和蛋拌在一起,然后在锅里放油,过一到两分钟把拌好的蛋倒到锅里煎,等到有点黄再反过来煎.要注意一下火候哦.....
祝你妈妈吃得开心

Answer 3

你可以试下做锅包肉啊……
很简单的，而且很实惠，味道也很不错的啊
具体的做法你可以搜一下，知道里有很详尽的资料的
我就做给我妈妈吃过，她很喜欢呢！！！

Answer 4

要想做好，最好找本烹饪的书，上面有详细的介绍，比较适合初学者

Answer 5

要想做好，最好找本烹饪的书，上面有详细的介绍，比较适合初学者

Answer 6

先做碗寿面吧.做菜要看你妈妈喜欢吃的.
要不做蛋糕
简单的说，需要如下材料和工具：
材料：糖（我用糖粉），生鸡蛋的蛋白，heavy cream一盒（在店里面买，和牛奶放在一起， 属于冷藏品）
工具：电动搅拌机（必备）
步骤：混合蛋白和heavy cream，注意，因为heavy cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy cream 和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
注：剩下的打发奶油可以冷藏，下次接着用。
暂时我就想到这么多，随时补充吧！
更简单的做法就是，到店里面买现成的打发好的奶油，如图，但是甜度我可不保证你会喜欢。
如果你买了food color(实用色素)的话，可以加入里面，调出自己喜欢的颜色。图片中的“草帽”蛋糕是我自己设计的形状和颜色，照片未用闪光灯，所以颜色偏暗。有了它，你就可以随心所欲的制作自己喜欢的cake了~~:)
1、一般来说，3个蛋的用6寸模具，5个蛋用9寸模具；如果mm使用6寸觉得小的话，下次更换一个稍微大一点的试验一下。:)
2、所用的应该为左边的那种打发头，右边的感觉是用于搅拌，两者功能和效果差异很大。打发蛋白目的是用高速将空气带进蛋白中，从而实现打发的效果，后者只是搅拌，无法实现打发。（详细讲解见后）
3、如果鸡蛋味道比较重的话，在制作蛋糕的搅拌蛋黄，面粉混合物的步骤中加入--香草精，1--2小滴就足够，保证你的蛋糕烘烤出来的是迷人的香草味。:)
打发奶油的一个忌讳就是有水，有油。绝对不能加入水分。