为什么黄瓜是绿色的,不是黄色的?它的作用是什么?

Question

如题所述

Answer 1

1. 黄瓜之所以呈现绿色，是因为其含有丰富的叶绿素。
2. 叶绿素是植物进行光合作用的重要色素，黄瓜中的叶绿素含量较高，因此它的自然色泽是绿色，而非黄色。
3. 黄瓜中含有的维生素C（维C）具有抗氧化作用，能够帮助保护细胞不受氧化损伤。