各种冷库的温度标准具体如下:
1.高温库（恒温库）
温度标准：5～15℃，适合存放红酒、巧克力、药品、种子等；
2.中温库（冷藏库）
温度标准：5～-5℃，适合存放冻结后食品的冷藏；
3.低温库（冷冻库）
温度标准：-18～-25 ℃，适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉，疫苗；
4.超低温库（深冷库）
温度标准：-45～-60℃，适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻；
5.速冻库（急冻库）
温度标准：-35～-40℃，适合存放金枪鱼、三文鱼；
6.气调库
温度标准：5～-2℃，适合存放水果、蔬菜等。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2024-01-17
冷库的温度应该根据存储的物品种类和要求来确定。不同的物品需要不同的温度来保持其质量和安全。
以下是一些常见物品在冷库中的适宜温度范围：
1. 蔬菜和水果：一般在 0°C 至 5°C 之间，以防止过快腐烂和保持新鲜度。
2. 肉类和禽类：通常在 -18°C 至 -25°C 之间，以确保食品安全和长期保存。
3. 鱼类和海鲜：一般在 -20°C 至 -30°C 之间，以防止冰晶形成和保持质量。
4. 乳制品：牛奶、奶酪和酸奶等通常在 0°C 至 4°C 之间，以保持其新鲜度和口感。
5. 冷冻食品：如冰淇淋、冷冻面团等在 -18°C 以下，以确保冷冻状态。
以下是一些常见物品在冷库中的适宜温度范围：
1. 蔬菜和水果：一般在 0°C 至 5°C 之间，以防止过快腐烂和保持新鲜度。
2. 肉类和禽类：通常在 -18°C 至 -25°C 之间，以确保食品安全和长期保存。
3. 鱼类和海鲜：一般在 -20°C 至 -30°C 之间，以防止冰晶形成和保持质量。
4. 乳制品：牛奶、奶酪和酸奶等通常在 0°C 至 4°C 之间，以保持其新鲜度和口感。
5. 冷冻食品：如冰淇淋、冷冻面团等在 -18°C 以下，以确保冷冻状态。