什么样的红薯最好吃？甘薯优良品种介绍

Question

如题所述

Answer 1

红薯在秋季收获后，水分会多一些，淀粉多一些，有一股木味，而且富含维生素B和钾、钙、镁等多种微量元素。所以红薯最好吃到春天，因为储存时间比较长，红薯中的一些淀粉成分在储存过程中会自然糖化。从而会产生明显的甜味，从而使此时的红薯口感更好。


最好吃的红薯品种有晏殊25、朴树32、新香等。这是目前公认的美味品种，但晏殊25虽然含糖量高，但有点水。


但朴树32比晏殊25干物质多，含糖量高，心甜糯，有点粉，而京553、西农431、秦书8号等品种也很好吃，但哪个更好吃要看个人口味。

1、胜南

盛楠是甘薯的杂交品种，在湖南、山东、浙江南部等地区普遍种植。成熟时吃起来软软的，甜甜的，甜味很浓，所以深受人们的喜爱。此外，该品种出粉率高，面粉品质优良，也是目前发展甘薯加工的较好品种。

2、济薯29

冀29是一个新品种，呈锯齿状。它有一个短的马铃薯藤蔓，更容易管理，并有一个早期成熟。薯块体积小，质量好，口感甜糯，适应性广，耐运输耐储存。

3、秦薯8号

该品种也是杂交品种，具有甜度高、易栽培、产量丰富、耐储藏等优点。薯块形状为长纺锤形，表面光滑无皱纹，皮紫红色，果肉橙色。

4、浙薯13

浙13是一个淀粉加工量高的甘薯品种。它的皮肤是紫色的，肉是橙色的，皮肤光滑，没有纵向的凹槽，它赢了t裂。它的外形美观，经济效益高，味道香甜，也非常耐储存。

5、秦紫薯2号

属于紫甘薯品种，花色苷含量丰富，粗纤维含量少，质地细腻，成熟后食用口感极佳，种植前景可观。