1. 越南河粉（Phở）：越南的国菜，以牛肉或鸡肉汤底，细长的米粉和丰富的香料著称。常配以生菜、豆芽、香菜和酸柠檬，供食客按需添加，味道清淡而鲜美。
2. 春卷（Gỏi cuốn）：以米纸包裹的越南式春卷，内含猪肉、虾、蔬菜和米粉，常与甜酸或花生酱调味的蘸酱一起食用，清爽可口。
3. 炸春卷（Chả giò）：与春卷相似，但经过油炸，外皮金黄酥脆。通常搭配甜酸酱或鱼露蘸酱，是一种受欢迎的小吃。
4. 班米（Bánh mì）：越南三明治，以长形面包夹杂肉类蔽茄、腌制蔬菜、香草和辣椒酱，口味多样，适合快餐。
5. 越南煎饼（Bánh xèo）：由米粉、水、姜和葱制成的越南式薄煎饼，煎至酥脆边缘，搭配特制蘸酱，口感丰富。
6. 越式烤肉（Nem nuóng）：用木炭烤制的猪肉或鸡肉串，腌制特制的香料混合物，常见于街头摊位，配以花生酱或鱼露蘸酱。
7. 越南咖啡（Cà phê）：越南人热爱咖啡，有多种饮用方式，如浓咖啡、冰牛奶咖啡和蛋咖啡，每种都有独特的风味。
8. 水果（Trái cây）：越南热带气候提供了丰富的水果资源，种类繁多，新鲜可口，价格合理。
9. 甜点（Món khô）：越南甜点如椰奶布丁、糯米糕和豆沙饼，口感细腻，甜而不腻。
10. 街头小吃（Món ăn tím）：越南街头小吃文化丰富，有烤鱿鱼、炒田螺、炸香蕉等多种选择，是体验当地美食文化的好方式。
探索越南美食的最佳方式是亲自前往当地市场和街头摊位，观察食材新鲜度，感受烹饪热情，与当地人交流美食心得。参加烹饪课程也是了解越南美食文化的绝佳途径。无论想要深入了解越南菜制作过程，还是仅享受美食，越南的美食世界都能满足你的味蕾。
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