绿茶对人体有什么好处 有些茶再爱也别喝 如何挑选适合自己的茶 不同茶叶冲泡的方法

如题所述

绿茶对人体有着多方面的益处:



    1. 抗衰老:绿茶中的抗氧化剂如儿茶素能提高超氧化物歧化酶(SOD)活性,清除自由基,有助于抵抗老化。
    2. 抗菌作用:绿茶能抑制部分致病细菌,同时维护肠道健康。
    3. 降血脂:儿茶素能降低胆固醇,预防动脉硬化和血小板凝集,对心血管健康有益。
    4. 减肥瘦身:茶碱和咖啡因能促进脂肪分解,有助于减肥。
    5. 防龋齿、口臭:绿茶含氟,能抑制龋齿和减少口臭。
    6. 防癌:绿茶可能对某些癌症有抑制作用,有益于防癌。
    7. 美白和防晒:绿茶的儿茶素类物质能对抗紫外线引发的皮肤问题。

然而,有些茶叶需要避免饮用,如变质茶,含有有害物质;头道茶,可能受污染;焦味茶,营养流失;久泡茶,营养流失且易滋生细菌;以及冷茶,对身体不利。


选择适合自己的茶叶需考虑个人需求:



    脑力劳动者和绿茶爱好者,绿茶的抗氧化和提神效果适合。
    运动和体力劳动者,红茶的温补和增能量作用更佳,孕妇可适量饮用。
    减肥美容者,青茶(乌龙茶)适合。
    肉类摄入较多者,黑茶有助于消化,适合特定饮食习惯者。
    心情不佳者,花茶有助于缓解压力和改善情绪。

不同茶叶的冲泡方法也有所不同:



    绿茶:80℃~85℃水温,现泡现饮,第一泡不盖盖。
    红茶:用沸水烫杯,后用刚煮沸的水冲泡,高档红茶可冲泡多次,盖上盖子。
    乌龙茶:沸水多次冲泡,紫砂壶或盖碗,第一泡倒掉,后续泡时盖上盖子。
    黑茶:先洗茶,后沸水冲泡,用100℃水,普洱茶首次冲泡需洗茶。
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