树荣苦菜在农村叫什么？

Question

如题所述

Answer 1

1. 苦菜是农村常见的一种可食用植物，其味苦，但种类繁多。
2. 紫花苦菜，也称为树荣苦菜，是一种开紫色花的野生菊科植物。
3. 树荣苦菜通常在春季早期采收，并自然晒干，其叶子背面有白色绒毛。
4. 紫花苦菜多生长在沟边、路边等地方，分布呈散状，但由于季节和气候等因素，采摘数量有所下降。
5. 紫花苦菜的药效取决于采摘时机，适时采挖可保证药效。
6. 苦菜在古代被称为荼，也就是现代的茶，经常食用紫花苦菜有益于健康。
7. 民间食用苦菜已有两千多年的历史，也常用作草药。
8. 在春夏季，苦菜是人们采摘最多的野菜之一，因其具有清热解毒、杀菌消炎、防暑保健的作用，常被制成菜肴供人品尝。
9. 我国民间自古就有食用苦菜的习俗，明代还将苦菜列为救荒食品。当时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，加油盐调味后食用。